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そのままいけちゃう!だいずデイズのスーパー発芽大豆でチキンのトマト煮込み作ったよ♪

2017/08/16

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こんにちは、SARAです☆

美容と健康によいとされている大豆。

私は納豆や豆乳が好きでよく摂っていますが、それぞれの製造過程でなくなってしまう栄養があるそう。

できるなら大豆の栄養素をそのまま摂りたいですよね。

そこで、そのままでもパクパク頂けちゃうという『スーパー発芽大豆』を試してみました💛

 

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大豆は栄養豊富&低糖質

大豆パワーは何度もテレビなどで話題になっていますが、栄養が豊富で食物繊維やタンパク質も多く、さらに低糖質ということで、ダイエットにもオススメの食品です✨

 

大豆製品それぞれの差

納豆や豆腐、豆乳など、それぞれ長所や短所があるわけですが、製造過程で無くなってしまう栄養素があるそうです。

豆腐や豆乳は製造過程でおからを取り除かれるため食物繊維が無くなったり、納豆はオリゴ糖が分解されて無くなってしまうそう。

だったら大豆の水煮は?と思いますが、これもゆでている時に栄養が水に溶け出てしまうらしいんです。

 

北海道産特別栽培豆100%のスーパー発芽大豆

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発芽させた大豆は苦みが出てくるというのですが、独自の技術で苦みもなく、うまみと栄養をアップさせているそう。

NHKの朝の情報番組『あさイチ』でもV6の井ノ原さんが絶賛してたみたい😳

 

さっそく開けてみました♪

 

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つやつやの大豆♪

すでに蒸してある状態なのでそのままの状態で頂く事ができます。

 

試しにこのまま食べてみると、ほくっとした旨味の強い大豆の味。

美味しくって、結構食べてしまいました😅笑

 

しかも結構お腹が膨れる!ちょっと小腹が空いた時に、間食として食べるのもいいですね。

 

このスーパー発芽大豆を、夕飯のメニューに加えてみました。

この日はチキンのトマト煮込みを作りましたよ♪

 

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もう蒸してあるので、仕上げに加えるだけでOK!

なんて簡単。

コレだけでメインの栄養素がアップします icon-level-up 

 

家族みんなが大好きな、チキンのトマト煮込みが出来上がりました☆

 

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大豆はトマト料理にほんと合いますね〜!

サラダやスープにも、ぽいっと乗せるだけ、加えるだけでOKですし本当に手間が無いです👌

 

旦那さんのおつまみに簡単アレンジしてみたり、子供たちもおやつ感覚で食べられていいですね。

 

子供の成長、旦那さんの健康、ママの美容。

家族の健康を作る主婦にとって、こんなに簡単に栄養アップできるのは嬉しいです。

 

私は豆乳も大好きでよく飲んでいます✨

イソフラボンが摂れるのはもちろんですが、味が好きで小腹が空いた時などに😄

ダイエット中の方は特にオススメです icon-asterisk 

 

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